Салат из черной редьки с морковью. Полно витаминов. Быстро. Вкусно. Полезно.

Автор рецепта
Холостяк на кухне
Время на чтение: 8 минут
АА

Сегодня приготовим салат из черной редьки с морковью. Делается быстро и просто, из доступных продуктов. Богат витаминами, поэтому особенно полезен в зимнее время.

Ингредиенты

  • Черная редька — 1 штука
  • Морковь — 1-2 штуки
  • Укроп — 1 пучок

Для заправки:

  • Растительное масло — 6 столовых ложек
  • 9% уксус — 1 столовая ложка
  • Репчатый лук — ½ маленькой луковицы
  • Чеснок — 1-2 зубчика

  • Горчица — 1 чайная ложка
  • Соль — щепотка
  • Сахар — щепотка
  • Молотый черный перец — по вкусу

ингредиенты для салата из черной редьки

  • Редьку споласкиваем, очищаем от кожуры и натираем на терке.
очистка редьки от кожуры
натирание редьки на терке
Любите черную редьку?
ОбожаюНе очень
  • Так же поступаем с морковью.
очистка моркови от кожуры
натирание моркови на терке
  • Укроп мелко режем и добавляем в салат.
нарезка укропа для салата
добавление укропа в салат

Основная часть готова, теперь сделаем несложную заправку.

  • В миску наливаем растительное масло, добавляем уксус и горчицу.
растительное масло для заправки
уксус для заправки салата
добавление горчицы в заправку для салата

По желанию уксус можно заменить лимонным соком.

  • Через пресс выдавливаем чеснок и репчатый лук.

выдавливание лука и чеснока через пресс

Если чеснокодавки нет, можно воспользоваться теркой или мелко покрошить обычным ножом.

  • Добавляем соль с сахаром, молотый черный перец и все тщательно перемешиваем до однородного состояния.
добавление соли и сахара в заправку
добавление перца в заправку
перемешивание заправки для салата
  • Полученной заправкой поливаем салат, перемешиваем его, перекладываем в салатник и подаем к столу.
заправка для салата
перемешивание салата
перекладывание салата в салатник

Если лень возиться с заправкой, ее можно заменить либо растительным маслом, либо майонезом. Тоже будет хорошо.

салат с черной редькой в салатнике

Рейтинг автора
Автор рецепта
Холостяк на кухне
Простые и доступные рецепты на каждый день
Написано рецептов
20
Предыдущая
СалатыСалат из свеклы с чесноком и грецкими орехами. Просто и вкусно
Следующая
СалатыСалат из сырой свеклы с капустой и морковью. Быстро. Вкусно. Необычно
Понравился рецепт? Оцените
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Оценок: 1
Загрузка...
Добавить комментарий