Картофельный салат с квашеной капустой и зеленым горошком

Сегодня приготовим картофельный салат с квашеной капустой, консервированным горошком и репчатым луком. Сытный, вкусный, простой в приготовлении. Отлично подходит к мясу и рыбе на обед или ужин. Идеальный рецепт для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты

  • Квашеная капуста — примерно 300 г
  • Консервированный зеленый горошек — 200 г (это содержимое одной 400 грамовой банки)
  • Картофель «в мундире» — 2-3  штуки
  • Репчатый лук — 1 средняя луковица
  • Укроп — небольшой пучок
  • Растительное масло — 3-4 столовые ложки
  • Соль — по вкусу

Ингредиенты картофельного салата с квашеной капустой и зеленым горошком

Приготовление

Квашеная капуста для картофельного салата с квашеной капустой и зеленым горошком

  • Квашеную капусту выкладываем в рабочую посуду.

Зеленый горошек для картофельного салата с квашеной капустой и зеленым горошком

  • Следом добавляем консервированный зеленый горошек.

Нарезка картофеля для картофельного салата с квашеной капустой и зеленым горошком
Добавление картофеля в салат с квашеной капустой и зеленым горошком
  • Картофель очищаем и нарезаем кубиками либо небольшими брусочками.

Нарезка лука для картофельного салата с квашеной капустой и зеленым горошком

  • Репчатый лук режем четверть-кольцами и добавляем к салату.

Шинковка укропа для картофельного салата с квашеной капустой и зеленым горошком

  • Укроп мелко шинкуем и отправляем туда же.

Заправка картофельного салата с квашеной капустой и зеленым горошком растительным маслом
Перемешивание картофельного салата с квашеной капустой и зеленым горошком
  • Заправляем салат растительным маслом и тщательно перемешиваем.

Картофельный салат из квашеной капусты с зеленым горошком

  • Пробуем, при необходимости досаливаем, перекладываем в сервировочный салатник и подаем к столу.
Предыдущая
СалатыСалат из моркови с сыром и чесноком
Плохо
0
Хорошо
1
Супер
1
Добавить комментарий
Подписывайтесь Вконтакте

Хотите еще больше простых рецептов? Присоединяйтесь к нашей группе вконтакте.

Подписаться